HOT ! 池田辰男作 鎌形薄刃包丁 水本焼 鏡面仕上げ 天然砥石で研ぎ済み 鑑定書付き 池田辰男作 鎌形薄刃包丁 水本焼 鏡面仕上げ 天然砥石で研ぎ済み

池田辰男作 鎌形薄刃包丁 水本焼 鏡面仕上げ 天然砥石で研ぎ済み。池田辰男作 鎌形薄刃包丁 水本焼 鏡面仕上げ 天然砥石で研ぎ済み。池田辰男作 鎌形薄刃包丁 水本焼 鏡面仕上げ 天然砥石で研ぎ済み。刃渡り:24.2cm（8寸）全長:39.2cm 刃幅:最大5.45cm峰の厚み:最大3.8㎜重さ:376g鋼材:青紙二号　柄:両端は水牛角、金属は白銅、木材は黒檀堺の名工、池田辰男さんの本焼薄刃包丁になります。設備の関係上裏は修正できていませんが、それでもなお非常に綺麗に刃線際の裏押しが当たり、安定した品質の素晴らしい包丁になります。焼きの具合も非常に優れており、硬いだけではない実用性に優れた粘りも持っています。緻密な天然砥石と相性が良く、砥石と刃が互いにポテンシャルを発揮できる、研いでいても楽しい包丁です。鑑定書付きにはなりますが、鑑定書を制作してくださった会社では基本的には鑑定のサービスは行なっておらず、インターネット上でその画像を掲載するのは避けてほしいとのことだったため、画像には載せず、発送の際に同封する形式にさせていただきます。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。この包丁につきましては、他の出品で行なっております研ぎ直しは対応しておりません。ご了承ください。手作業で研ぎ及び鏡面にしているため、できる限り写り切るようにはしていますが、小傷が見られます。切れ味に影響するものはございませんので、ご了承ください。また、年代物ですので、写真2.5.6枚目のように裏に小さな錆の跡があります。重ねてご了承ください。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合がありますのでご了承ください。質問はお気軽にコメントください。。柳刃 白一鋼 330mm 水本焼 正行作 八角黒檀柄 池田辰男作-歌舞伎。。正本総本店むきものセット　最高峰13点セット　新品未使用　割烹　日本料理　板前。龍泉刃物　紅蓮緋龍 SPG Strix 牛刀　240。【即購入不可】cottaイングリッシュマフィン型。本焼　不動國作　切付　包丁　水本焼　玄海正国　尺　鞘付。JIKKO 實光 先丸刺身包丁 ダマスカス 青一 300mm 尺 黒檀八角柄。雲龍國行 青鋼 柳刃包丁 刺身包丁 専用ケース付き。龍泉刃物　紅蓮緋龍 SPG Strix 牛刀　210。【堺打刃物】祥太郎作　刺身 切付　本焼 白鋼　尺　鏡面　包丁　黒檀水牛八角柄。尺三水本焼MKT1スーパー炭素鋼（玉鋼、白一）先丸包丁折り返し鍛錬4回黒檀八角柄。高村刃物 高村作 打雲漆 筋引 240mm鍛造粉末不錆鋼 ダマスカス 包丁。【新品同様】藤原照康作　伝家の宝刀　包丁　青紙スーパー　出刃包丁。希少品　芦博志作　白ニ　本焼和牛刀　包丁　８寸